Alimentación

Un reciente estudio publicado en Nature analiza cómo los ritmos alimentarios, es decir, los horarios y patrones de ingesta de alimentos, influyen…

Globalización alimentaria ¿para mejor alimentación? Los humanos cada vez comen más parecido. Un estudio con datos desde los años sesenta muestra una…

Contaminación tecnológica Es muy interesante leer este tipo de informes para comprender qué es lo que no debemos hacer y ello se…

Contaminación y obesidad infantil Los niños que viven en zonas urbanas con niveles altos de contaminación del aire, ruido y tráfico podrían…

Agrotóxicos y salud Los estudios sobre posibles efectos dañinos de las sustancias usadas en la producción suelen hacerse por separado. Un grupo…

Países en desarrollo sufren más por el cambio climático. Este informe, elaborado por más de un centenar de organizaciones entre las que se…

Desnutrición, hambre y malnutrición El informe “El estado de la alimentación y la nutrición en el mundo 2019”, también conocido como el…

Un nuevo estudio encontró que el herbicida más vendido al mundo está asociado al crecimiento global de la celiaquía, a la intolerancia…

El Salvador: Las mujeres se convierten en portavoces de la inocuidad de los alimentos Aunque esta nota fue realizada en el año…

El derecho a la salud implica el derecho a una alimentación sana. Los alimentos que consumimos son alimentos procesados de los que…

Día mundial de la alimentación, exhortación del Papa Francisco En el Día Mundial de la Alimentación, el Papa Francisco urgió a hacer frente…

El problema del hambre y la desnutrición sigue vigente en nuestro país, aunque con menor incidencia. Aunque ya han pasado nueve años…